鸡肉如何清洗 1.将鸡肠洗净后在其中加入适量食盐，然后反复揉搓，去除外表的粘液和异味后即可烹饪。

2. 将鸡胗从内向外翻洗干净，然后用盐水洗净，再用流动的清水冲洗，冲洗干净后放入加入花椒和醋的清水中浸泡，能有效去除腥味和毒素。